3 oeufs, 200g de beurre, 1 cuil. à soupe de sucre, 200g de farine, 5g de levure de boulanger, 1/2 verre d'eau tiède, 1 bonne pincée de sel, 1 cuil. à soupe de rhum
copyright recette Gâteau mollet
1.Faire fondre la levure dans l'eau avec le sel.
2.Casser les oeufs, ajouter la levure et le sucre.
3.Battre un peu au fouet, ensuite ajouter le beurre fondu refroidi et enfin la farine.
4.Battre le tout afin que la pâte soit lisse et assez fluide.
5.Laisser reposer 1/2 heure dans un endroit chaud et retravailler un peu avant de mettre dans le moule beurré. Le moule doit être rempli à moitié, remettre et faire monter toujours au chaud pendant 1h et demie à 2h.
6.Cuire à 150°C pendant 30 minutes.
Préparation 
Cuisson 
