250g de farine, 3 oeufs, 50g de beurre, 6 cuil. de lait, 1 paquet de levure, 125g de sucre
copyright recette Gâteau lorrain
1.Travailler le jaunes et le sucre.
2.Ajouter le beurre en crème, la farine, la levure, le lait et les blancs en neige.
3.Verser dans un moule haut au 3/4.
4.Four chaud. Faire cuire et fendez la croûte en croix en cours de cuisson.
Préparation 
Cuisson 
