Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > recettes pain à la poêle > recettes pain au lait > recettes pain perdu > Génoise tatin aux myrtilles

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Desserts
 

Clarisse

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Génoise tatin aux myrtilles



3.7 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

450g de myrtilles, 3 oeufs, 100g de sucre, 100g de farine, 1/2 sachet de levure, 100g de beurre, 1 pincée de sel
 

 

- Préchauffer le four à 180°C
- Préparer la génoise : faire fondre le beurre et le laisser tiédir
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mettre les jaunes dans une jatte avec le sucre et la placer dans un bain marie. Fouetter sans arrêt jusqu'à ce que le mélange double de volume et soit bien blanc. Retirer du bain-marie et continuer à fouetter jusqu'à complet refroidissement.
- Tamiser la farine, le sel et la levure au dessus de la jatte, mélanger délicatement avec une spatule en bois, incorporer le beurre fondu.
- Beurrer un moule et répartir les myrtilles au fond. Verser la pate par dessus et enfourner 30min.
- Laisser tiédir avant de démouler.

Une recette de clarisselilou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_genoise-tatin-aux-myrtilles_251318.htm


Publier livre




banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation