60g d'oseille fraîche, 2 escalopes de dinde, 2 cuillères à café de crème fraîche allégée, Sel et poivre
- Laver et hacher l'oseille, la faire suer dans une poêle. Réserver.
- Faire cuire les escalopes, assaisonner et réserver au chaud.
- Mélanger dans la poêle l'oseille et la crème, amener à ébullition, verser sur les escalopes.
Préparation 
Cuisson 
