- 1 paquet de petits beurre (style thé bun), - 200 g de sucre , - 250 g de beurre ramolli, - 4 jaunes d'oeufs, - 1 dose d'extrait de café, - 1 cafetière de café très ford et refroidi
- Mélangez le sucre avec le beurre ramolli jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- ajoutez les jaunes d'oeufs et l'extrait de café.
- sur un plat déposez 1 rangée de gâteaux trempés dans le café et étalez une couche de crème et ainsi de suite.
- on peut terminer par une couche fine de crème sur laquelle on râpe à l'économe du chocolat noir
Cuisson 
Cuisson 
