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Recette de cuisine > Recette d'apéro > Cake aux olives

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Fiche recette - Apero
 

Sylviane

Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Cake aux olives



3.4 / 5  -  5 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

1, 5 dl d'huile d'olive, 50 g d'olives vertes dénoyautées, 5 cl de vin cuit sec (porto, madère...), 50 g d'olives noires dénoyautées, 10 cl de vin blanc sec, 100 g de gruyère râpé, 1 cuillère à café de sel, 1 sachet de levure chimique, 250 g de farine de blé, 4 oeufs, 200 g de talon de porc

 

 

Préchauffez votre four à 190° (th 6/7). Beurrez un moule à cake. Coupez le talon de porc en dés. Coupez les olives en deux. Dans un grand saladier, mélangez les vins, l'huile et les oeufs. Ajoutez le gru-re râpé, la farine, la levure et le sel puis mélangez soigneusement. Ajoutez encore le jambon et les olives. Versez la préparation dans le moule à cake. Enfournez pendant 45 minutes. Servez avec une salade verte.

Une recette de lareinerillette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_cake-aux-olives_251316.htm


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