200g de saumon fumé, 250g de farine, 160g de beurre, 5 oeufs, 1 sachet de levure, 10cl de lait, 1/2 bouquet d'aneth, le jus d'un citron vert, sel et poivre.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sel, le poivre, le lait et l'aneth ciselé. Ajoutez le saumon coupé en petits morceaux et mélangez. Faites fondre le beurre sur feu doux. Hors du feu, ajoutez la farine et la levure.
Amalgamez les deux appareils. Versez la préparation dans des minimoules en silicones et enfourner 15 min.
Préparation 
Cuisson 
