1kg de champignons (gros si possible), 250g de chair à saucisse, ail, muscade, sel, poivre, beurre, persil, 1 oeuf
copyright recette Champignons farcis
1.Cuisson 1 heure ou 3/4h à 150°C.
2.Enlever les queues des champignons, les laver, les essuyer et les disposer dans un plat (2 par personne) légèrement graissé.
3.Mettre un peu de sel et de poivre.
4.Mouliner les queues, ajouter la viande avec le reste des ingrédients.
5.Remplir les champignons. Un noisette de beurre et au four.
Préparation 
Cuisson 
