1 plaquette de saumon fumé de 4 tranches, 150g de chèvre frais, quelques brins de ciboulette, 1 paquet de galettes apéritives (à remplacer par des feuilles de filo grillées), sel, poivre
copyright recette Mille-feuille de mousse de saumon
1.Placez le fromage et 3 tranches de saumon dans le mixeur et mixer jusqu'à une texture mousseuse. Salez et poivrez.
2.Ciselez la ciboulette, ajoutez à la mousse et mélangez à la fourchette.
3.Superposez les galettes et la mousse de saumon sur plusieurs couches et récupérez la dernière tranche de saumon pour décorer les mille-feuilles.
Préparation 
