2 oeufs, 120 g de sucre roux, 80 g de sucre en poudre, 130 g de beurre fondu, 1 sachet de levure, 225 g de farine, 1 pincée de sel, 100 g de noix coupées en morceaux (au couteau), 100 g de chocolat noir coupé en copeaux (au couteau)
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Mélanger les sucres et le beurre fondu.
Ajouter les oeufs, la levure puis la farine.
Ajouter les noix et le chocolat.
Faire des petits tas avec 1 cuillère à café et les disposer sur une plaque recouverte d'alu ou de papier sulfurisé.
Faire cuire 15 à 20 mn dans le four à 200°C à chaleur tournante niveau 1. Bien surveiller la cuisson, dès que les cookies se colorent ils sont prêts.
Les cookies se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique.
