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Fiche recette - Desserts
 

Sylvie

Préparation 30 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Mille-feuilles



3.2 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

-500g de pâte feuilletée,, Pour la crème pâtissière:, –1 oeuf, -1/4 de litre de lait, –45g de sucre, –35g de farine, –un sachet de sucre vanillé,, Pour le glaçage:, –sucre glace, –1 carré de chocolat
 

 

Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3mm.Piquer la pâte à la fourchette afin qu'elle ne gonfle pas, la mettre au four,thermostat 6 (180°C).
Pendant la cuisson, préparer la crème pâtissière:
Mettre le lait à bouillir.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier, l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine
Lorsque le lait est à ébullition, le verser immédiatement dans le saladier.
Remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes pour que la crème s'épaississe.
Lorsque la pâte feuilletée est cuite, la couper en trois parties égales.Étaler la crème pâtissière sur une première couche de pâte, puis faire la même chose avec une seconde. Les assembler. Poser la dernière couche de pâte sur les deux précédentes.
Préparer le glaçage une fois le gâteau froid.Mélanger beaucoup de sucre glace avec un peu d'eau.Étaler le glaçage au pinceau
Réaliser un dessin avec le reste du glaçage et un morceau de chocolat fondu.

Une recette de nesquik - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mille-feuilles_248713.htm


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