4 petites courgettes, 50 g de parmesan, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre du moulin
copyright recette Courgettes gratinées au parmesan
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Puis disposez-les en une seule couche, dans un plat allant au four.
A l'aide d'un pinceau pâtissier, badigeonnez-les d'huile d'olive, puis parsemez d'ail écrasé au presse-ail, et de parmesan râpé. Salez et poivrez.
Enfournez le plat et laissez cuire 15 minutes environ, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et le fromage doré.
Suggestion : ces courgettes sont délicieuses avec du jarret d'agneau rôti.
