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Recette de cuisine > Recette de plat > Filet mignon au lait de coco

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Fiche recette - Plats
 

Clarisse

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Filet mignon au lait de coco



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 filets mignons, 2 gros oignons, 2 gousses d'ail, 1 boîte de tomates pelées, 1 boîte de lait de coco, Le jus d'1/2 citron vert, Ciboulette, curry, gingembre, piment doux, cumin.
 

 

- Découper en petits morceaux les filets mignons et les faire revenir.
- Faire revenir les oignons, remettre la viande et saler.
- Ajouter l'ail en petits morceaux e les tomates pelées.
- Ajouter le cuury, le piment, le gingembre, le cumin,
- Ajouter le lait de coco et le jus de citron
- Laisser mijoter 45min et ajouter la ciboulette 5min avant la fin de la cuisson.
   
Accompagner avc des nouilles chinoises.

Une recette de clarisselilou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_filet-mignon-au-lait-de-coco_251280.htm


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