une recette de ma fille Jessica Recette Economique
Pour 4 personnes
800 gr de poulet ou quatres petites cuisses, 25 cl de jus d'orange, le jus d'un citron, 1 cuillère à soupe de miel doux, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de mélange d'épices (au choix : clous de girofle,anis,poivre,curry,coriandre)2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel
préparer la marinade : mélanger le miel et le jus d'orange, ajouter les épices au choix, ail, le jus de citron, l'huile et mélanger
placer le poulet dans la marinade et faire mariner 20 minutes au moins, au mieux 1 heure
cuire le poulet dans une cocotte minute 20 minutes, enlever le poulet, réduire la marinade et rajouter le poulet
servir chaud avec des pates, de la semoule ou de la purée
Préparation 
Marinade 
