Ce sont les ingrédients que préfère ma fille d'ou le nom de la recette. Recette Economique
Pour 4 personnes
800 grs de dinde sans os- 250 grs de foies de dinde- 250 grs de champignons de Paris- 8 tranches de chorizo doux- 8 petites tomates - sauce soja_ sel, poivre.
copyright recette Brochettes de volaille lulu
Coupez la viande et les foies en cubes.
Lavez les champignons et coupez les en deux s'ils sont trop gros.
Couper le chorizo doux en tranches épaisse de 2 cm environ.
Garnissez les brochettes en alternant viande, champignons, tomates (si possible cerise),chorizo.
Badigeonnez les brochettes avec la sauce soja, poivrez légèrement.
Faites les griller sur le barbecue ou grill du four, préchauffé 10 minutes en les retournant plusieurs fois.
Rebadigeonnez les brochettes avec la sauce soja en cours de cuisson.
Servez avec une salade de saison et quelques chips de pomme de terre.
Préparation 
Cuisson 
