1.Couper les pommes en dée les mettres dans une casserole avec 3 c à s d'eau et 2 c à s de sucre, faire cuir j'usqua obtenir une compote.
2.Battre les blancs en neige avec le reste du sudre.
3.Mettre la compote dans les ramequins qui vont au four et mettre les blancs sur chacun des ramequins.
4.Faire cuir à 180°c pendant 15min.
Vous pouvez mettre plus d'eau si vous juger qu'il en manque
Préparation 
Cuisson 
