9 plaques de lasagnes , 2 grosses boîtes de tomates pelées, 500g de viande hachée, 2 oignons, ail, bouquet garni, 50 g de farine, 1/2 l de lait,50 g de beurre, sel , poivre , gruyère râpé
copyright recette Lasagnes
1.Préparer la sauce bolognaise : faire revenir les oignons coupés, ajouter les tomates concassées, le sel, le poivre et le bouquet garni. Laisser mijoter 40 mn.
2.Préparer la sauce béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger. Verser petit à petit le lait tout en mélangeant rapidement avec un fouet.Laisser épaissir 5 mn environ sans cesser de remuer.
3. Monter les lasagnes : une louche de sauce au fond du plat, 3 plaques de lasagnes, une couche de sauce tomate, une couche de béchamel,3 plaques... Terminer par la sauce tomate. Parsemer de gruyère et de petites noisettes de beurre(facultatif).
Mettre à four chaud (th 7 - 210°) 20 mn environ.
Préparation 
Cuisson 
