50 grammes de farine, 150 grammes de sucre, 0,5 litres de lait, 2 oeufs entier, 3 jaunes d'oeufs, 1/2 paquet de sucre vanillé.
Faire bouillir le lait.
Mettre les oeufs entiers et le jaune dans une terrine avec le sucre vanillé.
Travailler le tout.
Ajouter la farine.
Verser dessus petit à petit le lait bouillant.
Remettre sur le feu et tourner jusqu'à qu'elle soit prise.
