La recette de la boisson indienne lassi à base de yaourt Recette Economique Recette Végétarienne Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
2 yaourts natures, 4 cuillères à soupe de sucre, 2 cardamomes, du safran (optionnel), quelques pistaches natures, des amandes pilées, 6 cl de lait
copyright recette Lassi yaourt indien
Tremper le safran pour qu'il rende de la couleur. Ecraser la cardamone. Couper les pistaches en petits morceaux.
Mixer le tout, sauf le lait avec un mixeur ou au fouet. Une fois que le sucre est bien mélangé, mixer avec le lait.
Une fois que c'est bien frais, servir et décorer avec les amandes.
Préparation 
