Coupez les avocats en deux puis retirer le noyau.Garnir l'intérieur des 2 morceaux d'avocats de mayonnaise,et,couper les tomates en tranche.Dans une assiette,disposez au centre les avocats puis tout autour les tranches de tomate.Enfin,mettre un filet d'huile d'olive sur les tomates.Dégustez.
Selon les gouts mettre une pincée de sel et poivre.
Préparation 
