1 kg de courgettes, 1/2 boîte de lait concentré , gruyère, beurre, sel, poivre
copyright recette Courgettes au lait
Faire cuire les courgettes dans de l'eau( ou à la vapeur).Egoutter.
Remettre les courgettes dans la casserole à feu moyen. Leur faire rendre le maximum d'eau .
Ajouter du beurre, le lait, le gruyère , le sel et le poivre.
Laisser mijoter une dizaine de minutes.
On peut utiliser de la crème liquide à la place du lait et ajouter de la muscade.
Préparation 
Cuisson 
