60 g de beurre, 7 cuillères à café de sucre en poudre, 1 oeuf, 24 biscuits Thé brun, café très fort
copyright recette Gâteau aux biscuits thé
Travailler ensemble le beurre mou, le sucre et le jaune d'oeuf. Bien malaxer.
Battre à part le blanc d'oeufet lorsqu'il est monté le mélanger à la pâte.
Tremper les biscuits dans le café froid très fort.
Etendre tour à tour une couche de ces biscuits et une couche de la crème obtenue.
Recouvrir le gâteau d'une couche de crème ou de chocolat râpé.
Laisser au frais plusieurs heures avant de servir.
Vous pouvez recouvrir le gâteau de cacao en poudre amer.
Préparation 
Cuisson 
