La pâte : 250g farine, 125 g cassonade, 125g Beurre salé , Garniture : 8-10 pommes, 50g beurre, 50g cassonade, cannelle en poudre
copyright recette Le crumble façon louis et julie
1. Préparation de la pâte :
Dans une terrine, mettre la farine, la cassonade, bien mélanger. En triturant
du bout des doigts, incorporer peu à peu le beurre ramolli à température
ambiante, pour former un sable grossier.
2. Peler les pommes, les couper en morceaux. Les faire revenir à la poêle, dans
le beurre, tout en les saupoudrant de cassonade et en les retournant sans cesse
afin qu'elles dorent légèrement, les parsemer de cannelle.
3. Beurrer le plat, étaler les pommes, couvrir avec le crumble. Préchauffer le
four à 180°C. Laisser cuire 20 à 25 min.
Le petit goût en plus de Louis : rajouter des noix aux pommes à dorer dans le beurre
Préparation 
Cuisson 
