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Recette de cuisine > Recette d'apéro > Roulés aux champignons

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Fiche recette - Apero
 

aude

Préparation 20 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Roulés aux champignons



3.8 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 pâtes feuilletées, 150g de champignons de Paris, 100g de gruyère râpé, 1 oignon, 10 cl de crème fraîche épaisse, sel et poivre, 1 cuillère à soupe de paprika

 

 

Epluchez les champignons, coupez-les en petis morceaux. Emincés l'oignon. Faites-les revenir dans une poële avec une noix de beurrre, une fois qu'ils sont colorés, ajoutez les champignons. Puis la crème fraîche.

Etalez la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé, étalez la moitié de la préparation sur la pâte. Parsemez la moitié de gruyère râpé. Roulez la pâte assez serrée. Coupez en rondelles d'environ 3 cms. Disposez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé pour ne pas que cela colle. Ne disposez pas trop près les rondelles l'une de l'autre.
Renouvelez l'opération avec la deuxième pâte et le reste de la préparation.

Enfournez pendant 15 minutes à 180°c.
   
A déguster tiède à l'apéritif.

Une recette de patsi - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_roules-aux-champignons_251268.htm


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