6 oignons, 1 gousse d'ail, 2 cubes de bouillon de volaille, 1 l d'eau, 25 cl de vin blanc, 2 cuillérées à soupe de farine, 40 g de beurre, sel et poivre du moulin.
Epluchez et émincez les oignons et l'ail.
Dans un faitout, faites revenir l'oignon avec l'ail dans le beurre, à feu moyen, pendant 10 minutes.
Saupoudrez-les de farine et mélangez pendant 1 minute à feu moyen pour les faire dorer.
Salez légèrement et poivrez.
Versez l'eau, les cubes de bouillon et le vin.
Portez à ébullition, mélangez et laissez mijoter, sans couvrir et à feu doux, pendant 20 minutes.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Préparation 
Préparation 
