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Recette de cuisine > Recette de plat > Gnocchis

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Fiche recette - Plats
 

grand-maman

Préparation 45 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gnocchis



3 / 5  -  4 avis
Saveur d'un dimanche à St Sauveur...

 

 
 

Pour 4 personnes

1/4 l d'eau, 100g de beurre, 150g de farine, 4 oeufs, sel, poivre
Gnocchis, recette, photo
copyright recette Gnocchis
 

 

Faire bouillir l'eau avec le sel et 100g de beurre.
Y verser 150g de farine, bien mélanger et laisser la pâte un peu sécher sur le feu.
Hors du feu, ajouter 4 oeufs 1par 1.
bien mélanger à nouveau (batteur si nécessaire).
Avec une cuillère, faire tomber un peu de pâte dans l'eau bouillante pour former les gnocchis.
mettre sur du sopalin pour égoutter.
   
Incorporer une sauce tomate ou béchamel

Une recette de anclemaleo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gnocchis_251260.htm


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