Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette d'entrée > Gâteau de foie de volaille

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Entrees
 

Mamy

Préparation 45 minutes
Cuisson 45 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Gâteau de foie de volaille



2.3 / 5  -  9 avis
Après avoir saigné la poule à l'écurie...

 

 
 

Pour 4 personnes

1/2 l de lait, 3 c de farine, 50 g de beurre, le foie d'une volaille fraîchement tuée, ail, quelques brins de persil, 3 oeufs, muscade, sel.
Gâteau de foie de volaille, recette, photo
copyright recette Gâteau de foie de volaille
 

 

Faire une béchamel épaisse avec lait, farine et beurre.
Faire revenir le foie de volaille à la poêle.
Le hacher avec ail et persil et ajouter à la béchamel.
Battre les 3 oeufs. Les ajouter à la préparation ainsi que la muscade, saler.
Mettre au four chaud au bain - marie 45 mn
   
Servir avec une sauce tomate maison

Une recette de anclemaleo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-de-foie-de-volaille_251257.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation