2 boîtes de saucisses Cocktail, 1 grosse boîte de tomates pelées, Des oignons surgelés déjà émincés, Persil surgelé, thym, Pâte de gingembre, Huile, sel et poivre
copyright recette Le rougail saucisses " cath la paresseuse "
1.Faire revenir les saucisses dans très peu d'huile pendant 5 mn
2.faire revenir les oignons émincés dans l'huile très chaude ; y ajouter le gingembre écrasé.
3.y ajouter les tomates, le persil haché et le thym.
4.Saler et poivrer.
5.Après 5 minutes de cuisson ajouter un tiers de verre d'eau. Bien remuer encore 5 à 6 minutes sur feu moyen pour que la sauce soit onctueuse et colorée.
6.Ajouter les saucisses coupées en petits morceaux (version chipolatas) et laisser mijoter
Ne pas oublier de servir avec du riz Basmati, bien sûr, et des lentilles et des achards de légumes
Préparation 
Cuisson 
