1 paquet de biscuit thé brun lu, 60gr de beurre frais, 7 cc de sucre semoule, 1 oeuf, du café fort
- Travailler 60gr de beurre, 7cc de sucre et un jaune d'oeuf,bien malaxer le tout
- Battre le blanc en neige et ajouter a la pâte
- Prendre 24 biscuits,tremper les biscuits dans le café froid et les poser sur un plat en alternant gateau et crème en couche (6 biscuits une couche de crème) terminer par une couche de crème
- Recouvrir de chocolat rapé
