N'hésitez pas à mettre beaucoup d'épices Recette Economique
Pour 4 personnes
4 cuisses de poulet, 16 pruneaux, 4 oignons, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 8 cuillères à soupe d'amandes en poudre, piment fort, cannelle, sel et poivre
Faites tremper les pruneaux dans du thé pendant 4 heures.
Faites chauffer le four à thermostat 5.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte, et faites-y revenir les morceaux de poulet. Assaisonnez-le avec les différentes épices. Égouttez le poulet et réservez-le dans une assiette.
Jetez les oignons hachés dans la cocotte, et faites-les fondre à feu doux pendant 15 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez dans la cocotte la poudre d'amandes, et mélangez. Otez la cocotte du feu.
Dans un plat à tajine, déposez le poulet et les pruneaux égouttés sur le mélange oignons et amandes. Arrosez d'un demi-verre d'eau.
Préparation 
Cuisson 
