800 gr poitrine d'Agneau, 1 c à spe d'Huile olive, 3 Oignons, 2 ou 3 carottes en rondelles, 2 c à c de Curry, Bouquet garni, sel, poivre, Riz ou semoule à couscous aux amandes
Faire dorer, avec l'huile, les oignons
Puis les morceaux de viande et les carottes
Recouvrir d'eau à hauteur de la viande
Ajouter le bouquet garni, curry et sel, poivre
Cuisson : 30 mn
Cuire le riz ou semoule séparément.
