1 rouleau de Pâte Brisé, 4 petits Moules Alu beurrés, 3 Courgettes, 4 Oeufs entiers, 100 gr lardons Fumée en lamelles, 100 gr Mascarpone, 50 gr Parmesan râpé, 3 c à spe Crème liquide, 2 c à spe Estragon, Sel, Poivre
Découper 4 disques et tapisser les moules
Préchauffer le four 180° ou 7
Laver et couper en dés les courgettes, les cuire au bain-marie (10 mn)
Battre oeufs + crème +mascarpone
Puis ajouter parmesan, sel, poivre, estragon
Puis courgettes, lardons
Remplir les moules au ¾
Cuire 25 mn
