220 G DE FARINE COMPLETE , 80 G D'AMANDES EN POUDRE , 40 G DE SUCRE , 60 G DE MIEL ,100G DE BEURRE ,1 PINCEE DE SEL , GRAINES DE SESAME ET NOISETTES
Mélangez le beurre avec le sucre et le sel. Ajoutez le miel puis peu à peu la farine et les amandes en poudre. Et enfin, les noisettes concassées et les graines de sésame.
Roulez la pâte en boule, recouvrez-la avec du cellophane et laissez reposer 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.
Abaissez la pâte au rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Faites cuire 15 minutes à 180°C (th6).
