1/2 litre de lait entier, 250 g de sucre, 125 g de farine, 2 oeufs entiers, 1 jaune d'oeuf, 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide, 4 cuillères à soupe de Rhum, 1 noix de beurre
1. Mélanger le sucre et la farine dans un saladier.
2.Pendant ce temps faire bouillir le lait avec la noix de beurre et l'extrait de vanille.
3. Faire un trou dans le mélange sucre/farine, y ajouter les oeufs entiers et le jaune d'oeuf. Bien mélanger.
4. Ajouter le lait chaud et remuer.
5. Ajouter le rhum, laisser refroidir et mettre au frigo 24 heures
6. Le lendemain préchauffer le four (TH 7) 210°
7. Remplir les moules en silicone avec la pâte sortie du frigo 30 minutes auparavant
8. Faire cuire entre 35 et 45 minutes
9 Démouler et laisser refroidir avant de déguster
Préparation 
Cuisson 
