2 PÂTES FEUILLETEES, 1 BOITE DE SAUMON 220 G, 2 OIGONS 1 ECHALOTTE, 2 CAROTTES,20G DE BEURRE, 2 C A S DE FARINE, 1 C A C DE CONCENTRE DE TOMATE, 1 DL DE LAIT, 2 OEUFS, 50G DE GRUYERE
GARNIR LE MOULE DE LA MOITIE DE PÂTE FEUILLETEE
EMINCE FINEMENT OIGNON ECHALOTTE ET LES FAIRE FONDRE DANS LE BEURRE
AJOUTER DE L'EAU AFIN DE FORMER UNE POMMADE
AJOUTER LE CONCENTRE DE TOMATE,ET FAIRE REVENIR
SOUPOUDRER DE FARINE ET MOUILLET AVEC LE JUS DU SAUMON ET LE LAIT.LAISSER EPAISSIR. HORS DU FEU AJOUTER LES OEUFS ET LE SAUMON AINSI QUE LE FROMAGE. VERSER DANS LE MOULE ET RECOUVRIR DE LA SECONDE PÂTE. BADIGEONNER DE JAUNES D'OEUF ET ENFOURNER A 180° PENDANT 30 MINUTES.
