3 blancs d'oeufs, 125g sucre, 125g farine, 125g de crème, 125g de beurre
Mélanger sucre, beurre puis la farine, la crème et les blancs d'oeufs.
Beurrer une tôle et verser la pâte en petits tas
Faire cuire à four chaud et rouler très rapidement (sur rouleau patisserie)
Préparation 
