500g de pommes, 2 oeufs, 150g de beurre, 150g de sucre, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique.
Préchauffer le four th. 5-6
Couper les pommes en lamelles et les arroser de citron. Sucrer largement.
Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre, le beurre en pommade. Mettre ensuite la farine et la levure dans une terrine, faire un creux et y verser le précédent mélange. Bien remuer en pâte très lisse, ajouter les pommes. Verser dans un moule à manqué beurré. Cuire à four moyen 50 mn sans ouvrir le four.
Préparation 
Cuisson 
