40 grenouilles, de la farine, un bouquet de persil, 5 ou 6 gousses d'aïl, 2 c à soupe de beurre, huile de table, sel, poivre
copyright recette Les grenouilles à tonton
Disposez les grenouilles sur une serviette éponge afin de les sécher au maximum. Sur un sac plastique, mettre la farine et fariner les grenouilles.
Hacher le persil et reserver. Hacher ensuite l'aïl assez grossièrement. Il ne faut pas qu'il soit trop fin.
Dans une poêle bien chaude, mettre le beurre (et un peu d'huile pour que le beurre de brûle pas). Saisir les grenouilles et retourner lorsque l'on observe une coloration. Ajouter le sel et le poivre et cuir les grenouilles jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Mettre les grenouilles dans un plat, ajouter l'ail et le persil par dessus.
Dans la poêle encore chaude, mettre un peu de beurre à fondre, et le verser sur toute la surface du plat.
Préparation 
