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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Coupes crevettes avocats

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Fiche recette - Entrees
 

laure

Préparation 20 minutes
 
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Coupes crevettes avocats



3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

150gr de crevettes cuites, 2 avocats, 1 citron, 1 echalotte, anteh, 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, 2 cuillères à soupes de mayonnaise, sel, poivre
 

 

peler et couper l'echalotte. ciseler l'aneth ( en garder un peu pour la déco).
décortiquer les crevettes et les couper en dés.
mélanger l'échalotte, la mayonnaise, la crème fraiche, l'anteh et le sel. y ajouter les crevettes.
peler et denoyauter les avocats, les couper en lamelles et les citronner ( pour ne pas qu'ils noircissent).
mettre les crevettes dans une coupen ajouter les avocats.
décorer avec de l'aneth et des tranches fines de citron. mettre au frais
   
ne pas préparer trop à l'avance.

Une recette de laurette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_coupes-crevettes-avocats_251237.htm


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