4 tranches de jambon, 50 g de champignon, 1/2 citron, beurre, persil, 1 oeuf dur, mayonnaise
1. Faire dorer les champignons.
2. Ajoutez le jus de citron, sel, poivre et laissez mijoter encore un peu.
3. Laissez refroidir.
4. Ajoutez les champignons, l'oeuf dur et les mélanger à la mayonnaise.
5. Garnir les tranches avec du persil.
Préparation 
Cuisson 
