15cl de crème fraîche liquide, 125grs de beurre, 250grs de chocolat noir, 200grs de nutella, 200grs de cacao en poudre non sucré
copyright recette Les truffes au nutella
Casse le chocolat et coupe le beurre en morceaux dans un saladier.
Dans une casserole sur feu moyen, chauffe la crème liquide jusqu'aux premiers frémissements ( ohhh yeahhh ). Verse-la sur le chocolat et le beurre. Mélange bien afin de lisser la ganache puis incorpore le nutella en deux ou trois fois.
Mets la ganache dans un récipient au réfrégirateur au moins 2 heures pour qu'elle durcisse.
Verse le cacao dans une assiette creuse.
A l'aide d'une petite cuillère, extrais des petites boules de ganache et roule les délicatement dans le cacao.
Range les soigneusement sur un plat ou dans une boîte hermétique et remets les au réfrégirateur 30 minutes avant de les consommer.
Préparation 
Cuisson 
