Ingrédients:, , - 200g de chocolat noir à cuire, - 150g de noix de pécan, - 125g de beurre, - 150g de sucre en poudre, - 3 oeufs, - 70g de farine, - 1 noisette de beurre pour le moule
Préchauffez le four à 150°C (th.5) et faites fondre le beurre au micro-ondes. Beurrez un moule. Dans un saladier, versez le beurre fondu et le sucre. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Puis ajoutez les oeufs et la farine d'une traite. Remuez à nouveau.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Concassez les noix de pécan à l'aide d'un mortier afin d'obtenir de petits morceaux. Ajoutez le chocolat fondu et les noix de pécan dans le saladier sans cesser de remuer. Versez la préparation dans le moule et enfournez 25 min environ.
Ce brownie est encore meilleur le lendemain, donc le préparer la veille. Recouvrez-le d'une feuille d'alu et,à la dernière minute, découpez-le en petits carrés.
Préparation 
Cuisson 
