120 g de margarine, 150 g de fructose cristallisé, 50 g de farine, 3 oeufs, 200 g de chocolat noir à 2% de sucre
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Mettre le fructose dans un saladier et ajouter la margarine ; mélanger.
Ajouter 1/3 de la farine avec un oeuf, et mélanger. Renouveler l'operation avec les 2 autres oeufs et le reste de la farine.
Casser le chocolat en morceaux, dans un bol avec un peu d'eau, et faire fondre au micro-ondes.
Ajouter le chocolat fondu à la preparation, puis remuer le mélange.