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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Amuse-bouches > Crevettes pour l'apéritif

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Fiche recette - Apero
 

Céline

Cuisson 5 minutes
Préparation 10 minutes
 
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Crevettes pour l'apéritif



2.8 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

12 crevettes fraîches, 1 oeuf, 1 grosse noisette de beurre, chapelure fine, le fond d'un verre de cognac

 

 

Décortiquer les crevettes et réserver.
Dans un bol, battre l'oeuf entier. Y tremper les crevettes et les paner avec la chapelure.
Faite revenir le tout avec du beurre (et exclusivement du beurre!).Avant de servir, flamber au cognac.

Une recette de celinetfred - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_crevettes-pour-l-aperitif_248701.htm


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