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Fiche recette - Desserts
 

nunzia

Préparation 15 minutes
Réfrigération 4 heures
 
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Mousse au chocolat



2.2 / 5  -  9 avis
ww 5.5pts/pers

 

 
 

Pour 6 personnes

200g de chocolat dessert,, 100g de sucre semoule,, 50g de crème fraiche à 15%,, 4 oeufs,, pincée de sel
 

 

Faire fondre le chocolat avec 2 CS d'eau. Ajouter la crème et mélanger.

Ajouter les jaunes un à un puis le sucre.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

Les incorporer délicatement au chocolat.
Mettre dans des coupes et réserver au réfrigérateur au moins 4h.

Une recette de nunzia - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mousse-au-chocolat_251223.htm


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