300g de chocolat blanc,60g de Carambar, 20g de crème liquide
copyright recette Surprise carambar
Faire fondre au bain marie le chocolat blanc avec un peu d'eau
Dans des moules individuels, étaler le chocolat blanc à l'intérieur du moule tout autour pour former une coque. Laisser durcir au réfrigérateur 30 minutes
Renouveler l'opération plusieurs fois si besoin, la coque doit être assez épaisse pour ne pas se briser lors du démoulage.
Créer un "couvercle" au diamètre de la coque pour la fermer
Dans une casserole faire fondre les carambars avec la crème fraîche liquide.
Mettre le coulis dans les coques puis refermer avec les couvercles. Couler un peu de chocolat entre la coque et le couvercle pour boucher les trous
Il est possible de faire un coulis de framboises...
Préparation 
Cuisson 
