Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette d'entrée > Petits croustillants

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Entrees
 

agathe

Préparation 20 minutes
Repos 30 minutes
Cuisson
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Petits croustillants



3 / 5  -  3 avis
Crabe et banane

 

 
 

Pour 6 personnes

1 préparation pour crèpes, 1 banane verte, 1 banane mûre, 1 piment, 1 oignon, 1 cive (même famille que la ciboulette), 170g de chair de crabe, 1 poignée de noix de cajou nature, 1 branche de thym, 1filet d'huile d'olive, le jus d'un citron vert
 

 

Laissez reposer la pâte à crèpes 30minutes.
Faites cuire la banane verte épluchée dans de l'eau bouillante salée et parfumée de piment et de thym, pendant environ 15minutes.
Epluchez l'oignon et émincez-le. epluchez la banane mûre et coupez-la en dés. Mélangez-les à l'oignon dans un saladier. Ajoutez la banane verte cuite coupée en dés, la chair de crabe et la cive hachée. Assaisonnez de sel et de poivre, d'un peu de jus de citron vert et d'un filet d'huile d'olive, mélangez. Mixez grossièrement les noix de cajou et ajoutez-les à la préparation.
Faites cuire une crèpe dans une poêle beurrée. Une fois la première face cuite, retournez la crèpe et ajoutez dessus une bonne cuillerée à soupe de garniture, laissez cuire 1minute puis fermez la crèpe en rectangle et réservez-la.
Confectionnez ainsi tous les croustillants. au moment de servir, faites-les réchauffer quelques instants dans une poêle beurrée ou bien au four à 180°C.

Une recette de oceane19 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_petits-croustillants_251213.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation