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Recette de cuisine > recettes riz sucré > recettes riz à la vanille > recettes riz au lait > Arroz doce (riz au lait)

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Fiche recette - Plats
 

Angélique
 
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Arroz doce (riz au lait)



3,2 / 5  -  11 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

1 l de lait, 200 g de riz, cannelle moulue, 1 gousse de vanille, 1 zeste de citron & 150 g de sucre
 

 

Cuire le riz dans de l'eau. Rincer et égoutter.

Faire bouillir le lait, 1 gousse de vanille, le zeste de citron et le sucre.

Ajouter le riz et faire cuire doucement pendant environ 30 minutes, remuer de temps en temps.

Retirer la gousse de vanille et le zeste de citron.

Présenter le riz dans un plat ou bien en parts individuelles et laisser refroidir.

Décorer avec de la cannelle moulue

Une recette de LilliRose - 30 Mars 2011


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