115g de beurre (mou), 115g de sucre en poudre extra-fin, 1 oeuf, vanille (1 cuillère à café d'extrait de vanille, sucre vanillé), 175g de farine, 175g de pépites de chocolat (noir, blanc ou/et au lait.
copyright recette Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C (th 6). Graisser légèrement 2 grandes plaques de four ou les garnir de papier sulfurisé.
Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne claire et floconneux.
Ajouter l'oeuf et la vanille.
Ajouter la farine et mélanger le tout avec les pépites de chocolat.
Déposer une cuillère à soupe de l'appareil sur les plaques, en espaçant bien les boules. (A la cuisson les cookies vont se répandre.)
