2 gros oeufs, 1 yaourt, ¼ de pot de yaourt d'huile, 1,5 pot de farine, ¼ de pot de sucre, 1 sachet de levure chimique, 16 petits morceaux de chocolat (facultatif)
- Mélangez la farine, le sucre, la levure, le jaune d'oeuf et le yaourt.
- Battez pour obtenir une préparation homogène.
- Battez les blancs en neige ferme puis incorporez-les doucement au reste de la préparation.
- Mettez la pâte dans des moules à muffins en y glissant un petit morceau de chocolat.
Veillez à ne pas dépasser la moitié de la hauteur du moule lors du remplissage.
- Faites cuire à 210°c jusqu'à avoir une jolie coloration blonde.
